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Lorsque le lait arrive à ébullition retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille (retirer les graines de la vanille avec une pointe de couteau pour les mettre dans le lait)
Mélanger à la préparation.
Rajouter les jaunes d’oeufs mélanger, ensuite Étaler la pâte dans des petits moules, puis verser la préparation
Cuire environ à 200/210°C (Th.7) pendant 10 minutes.

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